KENT
Taille: Moyenne à grande
Variété préférée sur le marché international
Calibre disponible: Tous calibre
Début de saison: 15 Avril
Caractéristiques:
Peau épaisse et résistante
Nuances de couleur du vert/jaune avec une tâche rouge/gris jusqu’au vert foncé, ou rose/violet.
Supporte bien le transport longue distance.
Sa pulpe: jaune/orange.
Le fruit non fibreux et murît lentement.
AMELIE
Taille: Variable
Variété à l’origine du commerce des mangues avec l’Union Européenne
Fruit très savoureux
Début de saison pour AMELIE : 25 Mars
Caractéristiques:
Couleur: Elle va du vert au jaune/orange.
Variété prématurée ce qui permet aux exportateurs d’Afrique de l’Ouest de débuter leur campagne de mangue plus tôt
Elle est disponible lorsque d’autres variétés d’Afrique de l’Ouest ne le sont plus.
KEIT
Taille: Grande taille
Peau épaisse et résistante
Mangue qui suit la pleine saison et qui arrive sur le marché après la Kent pour s’y substituer.
Calibre: Tous calibre
Début de saison: 15 Juin
Caractéristiques:
Couleurs: Pastel allant du vert à l’orange et une tache rouge intense apparaît rapidement.
La saveur de sa pulpe orange à jaune intense est riche et fruitée avec de fines fibres.
Son noyau représente 7 à 8 % du poids total du fruit.
Mangues
Pomme de terre
Dans l’optique de maintenir un effort constant d’innovation et d’amélioration de son environnement, SS FRIGOSUD s’est lancé comme challenge de palier aux obstacles freinant la production abondante de pommes de terre au Mali
KADIA
Caractéristiques:
Morphologie: Large et ovale avec une chair très jaune et savoureuse
Adaptée à la conservation de longue durée
Résistante a la chaleur et autres maladies à virus
KORO
Caractéristiques :
Morphologie: Large et uniforme avec une chaire jaune pâle
Adaptée à la conservation de longue durée
Résistante aux maladies à virus
Idéale pour les frites car elle est très croustillante
AIDA
Caractéristiques :
Morphologie: Large et uniforme avec une chaire jaune pâle
Adaptée à la conservation de longue durée et cultivable sur beaucoup de types de sol
Résistante aux maladies à virus
Idéale pour les frites car elle est très croustillante